ここ最近では、暑さも落ち着き、秋に近づいているな～と感じます(^^♪

秋と言えば「食欲の秋」

さつまいも、里芋、ジャガイモなどの芋類、

しいたけ、舞茸などのキノコ類、

ごぼう、れんこん、などの根菜類。

みんな秋が旬の野菜ですね!(^^)!

松茸や栗のように、秋にならないと姿を見せないものは、秋が旬だと誰もが知っています。

けれども、1年中見かける野菜や果物の中にも、実は秋がいちばんおいしい！です♪

旬の野菜は、美味しいだけでなく、栄養価も高くなります。

例えば、ほうれんそう

ビタミンCの量をみると、夏のほうれんそうは冬に取れるほうれんそうの1/3しか含まれないです。

食も、自然のサイクルによって育ち、美味しさも栄養価も、一番のっている旬の時期が良いですね（*^_^*）

旬の食べ物を摂取すると身体も元氣になります！

是非旬の美味しい食べ物を食べて元氣になりましょう！！

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