れんこんって身体に良い成分が豊富!!


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当店の自家製ハンバーグの中にも入っている「れんこん」

れんこんは身体に良い栄養素が豊富です!!

 

【レンコン】は

主成分はデンプンで、食物繊維を多く含有しています。

ビタミンCが100g中55㎎とひじょうに豊富で、レモンと同等に含まれているほかに、ムチン、タンニンといった特殊成分も含まれているのが特徴です。

れんこんを切ると糸を引きますが、あの粘り気のもとがムチン。
ムチンは、複合タンパク質で納豆のネバネバ成分と同じです。

れんこんのタンニンには、血管を収縮させる作用があり、これを利用して、生のれんこんをおろして、しぼった汁をさかずきに2~3杯服用するようにすると、鼻血、痔の出血、子宮からの不正出血などの止血に効果があるといわれます。

 

ムチンなど聞きなれない成分もあると思いますが、

レンコンは実はたくさんの栄養素が含まれていて、体にとても良いです。

 

当店の自家製ハンバーグが皆さまの身体に良いレンコンを使用した、食感も味も間違いない一品です!

是非、健康!自家製ハンバーグお召し上がりください(^^♪

 

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