お米の旨味を引き立たせる「ミネラル豊富なきれいな水」


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お米をおむすびにするまでに、お水はきってもきれない存在です。

お水の質が、お米の旨味、味を左右するといっても過言ではありません。

 

当店は、お水にこだわっています。

お米がよろこぶ「ミネラル豊富できれいなお水」

当店で使用している「ミネラル還元水素水」は二重の浄水と特許技術により、ミネラル分と酸素と活性水素を豊富に含んでいるため、炊き上がりがふっくらつやつやになり美味が長持ちします。
当店では、まずお米の本当のおいしさを活かすために水にこだわりました。洗米・炊飯とも「ミネラル還元水素水」という水を使用しています。水には硬質水・軟質水があり、硬度(カルシウムとマグネシウムの合計量)が高い硬水は硬くてしつこい味がし、硬度が低すぎる軟水は淡泊でコクのない味になります。「軟水」は国産のミネラルウォーターに多く、硬度が高いフランスの「硬水」などは炊飯には不向きです。 また洗米に合う水というのもあります。古米や硬い米には酸性水や電気分解水、新米や銘柄米など軟らかい米には微量ミネラル成分のやや多いアルカリ水や電子イオン水などを使うと美味しく炊けると言われています。ミネラル還元水素水は二重の浄水と特許技術により、ミネラル分と酸素と活性水素を豊富に含んでいるため、ふっくらつやつやした炊き上がりになり、美味しさが長持ちします。そしてお米の研ぎ方も工夫しています。

まんぷくむすび9つのこだわり

こちら→http://www.manpukumusubi.com/care.html

 

お客様は、美味しい!!といってリピートしていただいてます!

そのわけの一つがこの「お水」です(*^_^*)

 

お水が違うだけでもまったく味、旨味が違っていきます。

その違いを是非お試しください!

 

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大量のおにぎり、弁当の配達、宅配を考えている方、まんぷくむすびのおむすびは、お米はもちろん、お水やお塩、多くのこだわりが含まれた、美味しいおむすびお届けしております!

是非ご賞味ください!(^^)!

 

 まんぷくむすびは、東京都新宿区、渋谷区、千代田区、品川区、目黒区(江東区、世田谷区、中野区、中央区)など、23区を中心に、 24時間、美味しいおむすび、美味しいお弁当をお届け・宅配します! 更なる皆さまの楽しい食事のひと時を、朝食、ランチ、夕方の食事はもちろん、 会議やセミナーのときでもお手伝い・お役立致します! 朝食、夜食、ランチ、会議、運動会、スポーツ大会、各種イベントなど、美味しいおむすび食べて、元氣な日々を過ごしましょう(^_^)/