土鍋でご飯を炊く


土鍋

お米は日本人が先祖代々、昔から食べ続けてきたものです。


近代文明が発達し、今では炊飯器というとても便利な良いモノがあり
簡単に炊くことができますね。


しかし、実は最もお米のおいしさが発揮されるのは、


炊飯器ではなくて 
「 土 鍋 」 なんです!


ちょっとめんどくさいな、、、と思うかもしれませんが、

ぜひ試してみてください!

その手間の分、ものすごく美味しいご飯が炊けます。


「土鍋で炊いたご飯はふっくらしていて味も甘くて最高!!」

「ご飯てこんなにおいしかったんだ!!」

 

とビックリすること間違いなしです!


【ご飯の土鍋での炊き方】

①お米を入れて1合(150g)につき200mlの水を入れる
②弱火~中火で10分ほどじっくり加熱 
③沸騰し、湯気が出てきたら火を止める
④そのまま15分ほど蒸らし完成!



ぜひぜひ土鍋でご飯を炊いて食べてみてください

お米のイメージが変わりますよ (^^)

 

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